Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Domaine Bellavista
Clair de rouge BIO 2016

Clair de Rouge est un vin rouge bio d'appellation IGP (Indication Géographique Protégée) élaboré près de Maury, dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin produit par le domaine Bellavista est votre partenaire pour les apéritifs de l'été.

Son taux d'alcool mesuré (12°C), une macération plus courte et donc une coloration moins intense fait de Clair de Rouge une alternative originale aux sempiternels vins rosés méditérranéens.


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En stock Expédition sous 48 à 72 h !
Rouge - 75 cl

Plus de détail sur ce vin

Petite histoire... Adossé à une colline de l’Aspre qui le protège de la Tramontane, le Domaine Bellavista regarde la Méditerranée et les vignes qui l’entourent. Existant depuis le XIIIème siècle, où il n’était alors déterminé que par la bergerie et les terres, le domaine fut repris en octobre 1992 par la famille Bertrand. La sagesse sereine des murs de la bergerie protège aujourd’hui le vin de la propriété et ce qui était le « paillé » accueille la joie de ceux qui veulent se retrouver pour vivre des instants privilégiés.

 

CépagesMourvèdre 80% et Syrah 20%

 

Vinification : agriculture et vinification biologiques
Macération courte avec délestage et pigeages
Elevage en cuve béton

 

Oeil : robe rose violine foncée

 

Nez : fruité et net

 

Bouche : vin léger et gouleyant. L'équilibre est agréable, les tanins sont légers.

 

% alcool : 11.5%

 

Accords mets et vin : Clair de Rouge bio est un vin simple qui s’adapte à toutes les situations. Il est avant tout symbôle de convivialité. Il accompagnera à merveille vos assiettes de charcuterie et de fromages.

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