Anne de Joyeuse Very Limoux blanc 2020

Chez le caviste - Anne de Joyeuse Very Limoux blanc 2020

Very Limoux blanc 2020

8.90 EUR
En stock

Notre avis

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Fruité
Structuré
- +

Accordez ce vin avec...

La cave Anne de Joyeuse est le premier et le plus important vignoble méridional à s’engager pour sa totalité dans une sélection au terroir « à la parcelle ».

 

Situé en Haute Vallée de l’Aude, près de Carcassonne sur la commune de Limoux, le domaine de Anne de Joyeuse bénéficie de conditions remarquables pour élaborer des vins d’excellente qualité.

 

Le vin blanc Very Limoux Chardonnay porte à lui seul la richesse du terroir qui procure de la puissance, de la finesse, du fruit et de la fraîcheur.

 

Avec sa robe jaune brillante aux reflets d’or, ce vin blanc Anne de Joyeuse offre des arômes de fruits confits tels que le pamplemousse, la pêche blanche, l’abricot mais aussi des notes briochées. En bouche, ce vin Very Limoux est équilibré entre minéralité et notes fondues de miel et de vanille.

 

Sa finale est tout en fraîcheur.

 

Afin d’obtenir seulement les meilleurs grains, tous les raisins sont vendangés à la main et triés sur tapis. Un bâtonnage est effectué quotidiennement durant les deux premiers mois afin de « nourrir » le vin et d’extraire plus de complexité et d’arômes. Ce vin Very Limoux Chardonnay est élevé durant 8 à 9 mois.


Médailles et récompenses :

Médaille d’Or au Salon de l’Agriculture 2018 à Paris

 

 

CÉPAGES

100% chardonnay

 

DÉGUSTATION

Il est vivement conseillé de déguster ce vin blanc à 12°C et de le carafer 30min avant de le servir.

 

ACCORDS & METS

Le Very Limoux Chardonnay sublimera à la perfection vos apéritifs, poissons et fromages.

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