Château Guilhem Prestige rosé 2020

Chez le caviste - Château Guilhem Prestige rosé 2020

Prestige rosé BIO 2020

10.90 EUR
Hors stock

Notre avis

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Fruité
Structuré

Accordez ce vin avec...

Le Château Guilhem Prestige Rosé Bio est un vin rosé clair élaboré au Château Guilhem par Bertrand Gourdou, à Malvies, près de Carcassonne. 

 

Gourmand, rafraichissant et fruité, il accompagnera à merveille vos salades d'été, vos grillades ainsi que vos plats asiatiques.

 

De couleur très claire, dans une bouteille élégante, ce vin est une très belle référence. 

 

Allez-y les yeux fermés !

 

Le Château Guilhem, dans la même famille depuis 6 générations, est situé au cœur du village de Malviès près de Carcassonne. Le domaine s’étend sur plus de 30 hectares sur des sols argilo-calcaires exposés Sud, Sud-Ouest. Construite depuis 1850, la cave à su garder des foudres en chêne d’origine grâce à un revêtement d’époxy afin d’assurer une hygiène irréprochable.

 

Le domaine travaille sur des cépages tels que le Merlot, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay, ou encore le Sauvignon Blanc.

 

Dans une belle robe rose pâle, le Château Guilhem prestige Rosé est un vin gourmand aux arômes de pêches de vigne et fruits rouges bien mûrs. st rafraîchissante et bien équilibrée, présentant une finale fondue sur de belles notes de fraises.

 

Vinification : saignée des premiers jus récoltés au petit matin, lorsque les températures sont fraîches. Fermentation en cuves inox thermo- régulées afin de maîtriser des températures basses, favorables à la conservation des arômes.

 

Cépages : 50% Cabernet Franc, 50% Merlot.

 

Température de service : entre 10 et 12°C

 

Accords mets et vin : dès l'apéritif, compagnon idéal de vos salades d'été, de la cuisine provençale, des grillades, fait merveille sur de la cuisine asiatique.

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