Domaine de Gayda Chemin de Moscou 2018

Chez le caviste - Domaine de Gayda Chemin de Moscou 2018

Chemin de Moscou 2018

21.90 EUR
En stock

Notre avis

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Fruité
Structuré
- +

Accordez ce vin avec...

Le plaisir d'un vin élégant et harmonieux, le Domaine de Gayda est une valeur sûre. Cette cuvée haut-de-gamme est un incontournable à avoir dans sa cave à déguster avec grand plaisir entre amis !

 

Le domaine de Gayda est situé à Brugairolles, près de Carcassonne, dans la région du Languedoc.

 

L’histoire du nom de cette cuvée est une histoire qui a le mérite d’être raconté. Celle-ci raconte qu’au sommet du bosquet se trouvait un arbre qui surplomblait l’horizon et qui était appelé l’Arbre de Moscou. A l’époque, il aidait les aviateurs à se repérer. Un jour, cet arbre a été foudroyé durant un orage. Le Domaine de Gayda a donc décider de rendre hommage à cette jolie histoire de village en appelant sa cuvée Chemin de Moscou.

 

Le vin rouge Chemin de Moscou exhibe une belle robe violine presque opaque. Son nez expressif délivre des arômes de fruits noirs, de poivre, cannelle, d’épices et de violette.  Ce savant mélange des saveurs offre une belle intensité aromatique au vin, le tout accentué par une touche de fumée.  Puissant et fruité, ce vin rouge Chemin de Moscou révèle des tanins fondus, très agréables en bouche.

 

Caractère riche, dense, trame veloutée, ce vin mur à la finale chocolatée, a conservé une bonne fraîcheur.

 

Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire, 21 mois en fût : Un tiers de Syrah en fût neuf pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en fûts de 1 et 2 vins pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes fûts.

 

Alcool : 14%

 

Récompenses :

Millésime 2016 :
Gold Metal - Summer Tasting 2019 Grand International Wine Award MUNDUS VINI 
"Concentrated but focused, with blackberry and currant fruit flavors flanked by tea, licorice and savory spice details. Syrah blend" Wine Spectator Issue 15/11/2019

 

Millésime 2015 :

Médaille d'or / Gold métal au challenge Millésime Bio en 2018 
Elu cuvée ambassadrice Chemin de Moscou 2015
"This red embodies both power and elegance, with a minerally spine cutting into the steeped cherry, fresh red plum and blackberry fruit flavors heightened with tea, licorice and violet details. Offers a long, plush finish" Wine Spectator Issue 31/03/2019 

 

Millésime 2014 :
Deep crimson. Rich and refined. Not overdone and very appetising. A hint of salt
and treacle. Very suave and polished. Quite rich but very appetising too. Good to see
this important wine evolving with the times. Good freshness. 17/20 Jancis Robinson

Élu Cuvée Ambassadrice Pays d'Oc Collection 2017
Gold Medal and Best of Show Pays dOc Summer Tasting 2017
MUNDUS VINI The Grand International Wine Award 

 

Millésime 2013 :
Neat, complex nose, serious! Concentration of fruit. 16,5/20 Jancis Robinson

Élu Cuvée Ambassadrice Pays d'Oc Collection 2016
17/20 par le critique Belge Frank Der Auwera, KLARE WIJN - 10.07.2015

(....) lots of minerality (...) Forward, sexy (...) borderline fruit bomb (...).”
Jeb Dunnuck, The Wine Advocate (Robert Parker) #224 89 pts

 

Millésime 2012 :
(....) pure, elegant effort () terrific purity of fruit,() Count me as a fan, ()
rock solid bottle of wine (...).
Jeb Dunnuck, The Wine Advocate # 218 91 pts
(....) Gros potentiel. Plein de charme, très racé.
17/20 Guide des Vins 2016 Bettane & Desseauve 

 

Millésime 2011 :

16/20 Coup de © Guide des Vins 2015 Bettane & Desseauve
Top 10 best Languedoc wines . 2016 Wine Style Award - Vivino.com
Millésime 2009 : 16/20 Guide des Vins 2013 et 2012 Bettane & Desseauve

 

 

CÉPAGES

70% Syrah

26% Grenache

4% Cinsault

 

DÉGUSTATION

Vous pouvez servir ce vin aux alentours de 17°C afin d’en extraire tous les arômes.

 

ACCORDS & METS

Il accompagnera à merveille un tournedos Rossini, un carré d'agneau rôti au thym ou encore un confit de canard ou du fromage.

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