12/03/2020
Parmi le top 10 des vins du monde entier, une pepite, rien que pour vous, tout droit venu d'italie en Toscane.
Le Sassicaia de Tenuta San Guido, un vin rouge d'une remarquable finesse et d'une qualité incomparable.
Cépage : Cabernet sauvignon et cabernet franc
Lire la suite27/01/2020
Retrouvez-nous à partir du lundi 27 janvier au salon Millésime bio au Parc des Expositions à Montpellier, pour 3 jours de dégustation !!!
Venez y découvrir notre gamme de vins BIO espagnols, italiens et argentins ...
On vous donne rendez-vous au Hall A4 stand 1259
Quelle référence nous allons vous présenter !!!!
Notre société Vin sur 20, Toulouse SARL en tant qu'importateur de vins etrangers et metteur en marché sur la france participera à ce salon comme exposant.
Nous représenteront les domaines suivant:
ITALIE: La Fattoria di Magliano, et la Pieve sur la cuvée Essentia
ARGENTINE: Bodega VINECOL avec 2 cuvées Los Medanos, et Santa Irene,
ESPAGNE: Bodega Tinedo et Bodegas Navarr Sotillo avec Binario ...
Lire la suite27/01/2019
Comme l'année dernière, l'équipe de Vin sur 20 se déplace sur les salons incontournables de l'hiver, en France et en Europe ...
Coup d'envoi avec Le Millésime Bio le 28,29 et 30 à Montpellier - www.millesime-bio.com
Deuxième acte, direction Florence en Italie pour participer au salon Buy Wine 2019 au coeur des appélations de Toscane, pour des rencontres professionnels...
On terminera à la mi-mars avec l'incontournable salon international des vins à Düsseldorf en Allemagne : le très rigoureux et très professionnel ProWein - www.prowein.fr
Lire la suite24/01/2019
Vin Conventionnel - Vins Biologique - Vin biodynamie - Vin Nature
Qu’est ce que ça veut dire ? Je veux comprendre......
Il s’agit de la methode de fabrication et de la composition d’un vin.
A savoir :
Du Raisin
Des levures pour transformer le sucre en alcool et produire des aromes
Des entrants : produits chimiques qui stabilisent la couleur, le vin et le gout. Dont le plus connu est le souffre, antiseptique et antioxydant.
Les vins dits Normaux : raisins AVEC pesticides, moins de 300 levures autorisées, moins de 49 entrants, moins de 200 mg/L de souffre.
Vins Biologique : raisins SANS pesticides, levures BIO autorisées, moins de 38 entrants, moins de 200 mg/L de souffre.
Vins Biodynamie : raisins SANS pesticides, pas de levures autorisées, moins de 5 entrants, moins de 90 mg/L de souffre.
Vins Nature : raisins SANS pesticides, pas de levures autorisées, pas d’entrants, moins de 40 mg/L de souffre.
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14/01/2019
C'est peu dire que le bio a la cote : alors que la consommation de vin en France baisse (-1,6% entre 2012 et 2017), celle des vins bio progresse de 3% en 2018 à plus de 115 millions de bouteilles et pourrait atteindre 207 millions de bouteilles dans 5 ans (+9,2%) d’après la prospective du syndicat des vins bio, Sud Vin Bio !
Dans son dernier numéro, Terre de vins célèbre les meilleurs bio du Languedoc-Roussillon, à travers une sélection en 90 cuvées. Découvrez le coup de cœur de nos dégustateurs.
Domaine La Bouysse – Mazérac 2015 (AB)
Corbières-Boutenac 18/20
Toute la personnalité du cru Boutenac s’exprime dans cette cuvée composée à 80 % de carignan complété de grenache. Le cépage emblématique de l’appellation y exprime joyeusement sa complexité aromatique de fleur, de fruit et d’épices, relevée par une éclatante acidité. La trame tannique impeccablement maîtrisée enveloppe de soie un bouquet de mûre, de cerise rouge et noire, d’iris et de violette, de cade et de camphre. La fraîcheur promet un beau potentiel de garde tout en offrant dès à présent une exquise buvabilité. Une expression du terroir et du cépage ébouriffante, vivifiante. Pour faire court : un régal.
Avec un magret de canard grillé et sa gelée de burlat.
14/01/2019
Nous avons eu la chance et l'honneur d'être invités au magnifique Domaine du Tariquet, de rencontrer Armin Grassa, ainsi que d'assister aux différentes étapes de la fabrication des célèbres cuvées connues dans le monde entier ...
Nous avons déguster toutes les nouvelles cuvées ainsi que les nouveaux millésimes ...
12h30 : Nous avons commencé notre journée par une jolie dégustation en exclusivité, des nouvelles cuvées ...
(avec Armin Grassa directeur de Tariquet - Vincent directeur commerciale )
(Nous vous avons séléctionné 2 vins, la cuvée Amplitude ainsi que la cuvée Réserve, que nous vous avons mis en ligne notre site chezlecaviste.com rien que pour vous.)
13h30 : Place à l'accord mets/vins de quoi vous donner de nouvelles idées, ou simplement l'eau à la bouche ...
15h : La visite du domaine sous un ciel nuageux qui laisse appercevoir quelques éclaircies ...
Nous avons eu le privilège d'assiter à quelques étapes de la fabrication du vin :
1. Le choix du cépage, entre Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon et Sémillon ....
2. Les vendanges, qui se réalisent entre fin août de début octobre
3. Fermentation alcoolique
4. Macération
5. L'écoulage, qui caractérise l'étape de séparation entre le liquide et le solide
6. La fermentation malo lactique, qui permet de baisser l'aciditer du vin
7. L'élevage, c'est à dire le développement des arômes
8. L'assemblage des cépages
9. L'embouteillage
10. Et enfin place à la dégustation !!!!!
17h : Retour sur Toulouse après une journée riche en émotions.
Un grand merci à l'équipe de Tariquet pour cette délicieuse journée, leurs convivialité et leurs savoir être.
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07/12/2018
Cafés & Restaurants
Vous avez un café, un hôtel, un restaurant ou vous êtes traiteur?
Vous aimeriez offrir à vos clients une large gamme de bouteilles sans la contrainte d’un minimum de commande?
Vous souhaitez proposer à vos clients les meilleures bouteilles disponibles sur le marché sans immobiliser d’importants capitaux?
Vous aimeriez optimiser les temps de gestion de votre cave en parlant avec un seul interlocuteur?
Vin sur 20 Toulouse vous propose une solution spécialement conçue pour tous les opérateurs du secteur.
Nous vous offrons:
Conseil direct par nos sommeliers;
Une sélection de vins et spiritueux de haut niveau;
Livraison rapide sur toute le pays;
Une liste de prix conçue pour les opérateurs du secteur;
Création de la carte des vins;
Forts de plus de 15 ans d’expérience dans la vente, nous vous indiquerons les vins les plus demandés
Offres personnalisées tenant compte de vos demandes.
Comment ça marche:
Ecrivez un mail à l'adresse a.mandirac@vinsur20.com en indiquant votre nom, prénom, adresse mail d’inscription, nom de la société, adresse, numéro de téléphone, numéro de TVA/SIRET et type d'activité.
Vous serez contacté dans un délai de 24h et nous activerons votre compte.
Nous restons toujours à votre disposition.
Pour toute demande, n'hésitez pas à contacter 05 61 55 22 92
Nous vous offrons une solution personnalisée pour votre activité.
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16/10/2018
Deuxième édition de la Nocturne Eco au Marché Victor Hugo.
Nous étions présent ce mardi 16 octobre 2018 à la deuxième édition de la Nocturne Eco au Marché Victor Hugo pour une soirée privée où se sont retrouvés les décideurs de la métropole toulousaine.
Nous vous attendons nombreux le 8 novembre et le 13 décembre, pour de nouvelles Nocturnes ouvertes au grand public, pour partager un bon moment autour d'une bonne bouteille de vin, dans la joie et la bonne humeur ...
13/10/2018
Voyage en Italie à la rencontre du Domaine de Giuseppe Campagnola,
Le rendez-vous était pris à Marano di Valpolicella.
Le groupe Campagnola grâce à une attention privilégiée apporté à la production et au vieillissement des vins a su faire de ce domaine, un domaine qualitatif de premier plan.
Nous avons eu la chance découvrir leur magnifique vignoble avec l'attention porté aux raisins.
Des installations de premier ordre, un chai magnifique, et surtout une tenue des vignes stricte et raisonnée.
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29/09/2018
Nous sommes partis à la rencontre du Chateau Maime, situé au centre de l'appellation Côte de Provence.
Nous avons découvert que son nom signifie "Maxime" en Provencal et provient de la chapelle situé au coeur même de la propriété, qui fut construite au milieu du Moyen-Age dédiée à Saint Maxime.
Nous avons pu constater que la récolte du raisin se fait mécaniquement de nuit afin de maintenir la préciosité du jus et la subtilité de leurs saveurs.
Jean-Louis Sibran, vigneron du domaine, et son équipe, prend soin des raisins de la récolte à la maturation en mariant équilibre et harmonie afin d'elaborer le meilleur vin possible.
Cette rencontre fut riche en découverte gustative, ce qui nous a permis de sélectionner des vins qui ne vont pas vous laisser insensible ...
Chateau Maime, cuvée instant, Heritage, Origine
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