Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Château Faiteau
Syrah 2016

Ce vin possède une robe soutenue. Son nez est puissant et complexe (Fruits rouges cerises, épices). En bouche il a une attaque franche et équilibrée, on retrouve les fruits rouges.

Cépage : Syrah 100%.


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Epuisé Produit en attente de réapprovisionnement
Rouge - 75 cl
6.50 € Nous contacter

Plus de détails sur ce vin

Ce vin est vinifié et égrappé avec une macération de dix jours et une cuvaison de dix jours. Durant la macération, ont été effectués deux remontages par jours, puis en phase de cuvaison, un remontage par jour afin de maintenir le chapeau de marc humide. La fermentation malo lactique s’est déroulée en cuve à la suite de la fermentation alcoolique.

Ce vin à été élevé en Fût Terroir : Sol argilo calcaire, exposition : Est Ouest. (Les terrasses de LA LIVINIERE). Les vendanges sont effectuées manuellement avec un triage à la vigne et à la cave.

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