Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Château Guilhem
Prestige Rouge 2019

Château Guilhem Prestige Rouge en Languedoc.

 

Bravo Bertrand Gourdou,la relève est assurée, ce vigneron a su redonner jeunesse à cette belle endormie.

 

Cette cuvée Prestige Rouge avec une profonde couleur rouge rubis, brillante et limpide au nez chaleureux, aux notes de fruits mûrs, cerises, cassis. Saveurs automnales, vanille et épices. Bel équilibre, belle structure et tanins fondus.

 

Un beau vin, qui saura trouver ça place dans votre cave.


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Rouge - 75 cl Télécharger la fiche technique

Plus de détails sur ce vin

Le Château Guilhem, dans la même famille depuis 6 générations, est situé au cœur du village de Malviès près de Carcassonne. Le domaine s’étend sur plus de 30 hectares sur des sols argilo-calcaires exposés Sud, Sud-Ouest. Construite depuis 1850, la cave à su garder des foudres en chêne d’origine grâce à un revêtement d’époxy afin d’assurer une hygiène irréprochable.

 

Le domaine travaille sur des cépages tels que le Merlot, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay, ou encore le Sauvignon Blanc.

 

Le Domaine est désormais en agriculture biologique.

 

Le Château Guilhem Prestige Rouge offre une profonde couleur rouge rubis, brillante et limpide. nez chaleureux, aux notes de fruits mûrs, cerises, cassis. saveurs automnales, vanille et épices. Bel équilibre, belle structure et tanins fondus.

 

Cépages : 50% Merlot, 20% cabernet Franc, 20% cabernet sauvignon et 10% Malbec.

 

Vinification : Tri manuel, égrappage, foulage et pré-fermentaire à froid afin de préserver tous les arômes de chaque cépage. Macération en cuves béton.

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