Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Cuilleron - Villard - Gaillard
Côte-Rôtie Les Essartailles 2018

Cépage : 100% Syrah. Style équilibré avec des tanins délicats.

"Le fruit de cette côte-rôtie se montre d'une grande délicatesse. La bouche, juteuse, aux tanins fermes et élégants en finale, fait preuve de longueur avec un caractère schisteux." La Revue du Vin de France, Spécial Millésime 2015


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Rouge - 75 cl

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Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et Francois Villard ont fait renaître le vignoble de Seyssuel en 1996. Ils créent des vins 100% maison et maîtrisent de la plantation à la mise en barrique.

Elevage : 16 mois en fût de chêne français.

Garde : 6-7 ans.

Température de service : 16-17°C.

Accords Mets / Vin : Viande rouge, magret de canard aux airelles.

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