Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Diplomatico Reserva Exclusiva
Rhum

Couleur ambrée, aux reflets cuivrés. Nez doux, devenant puissant à l’aération, avec une dominante de fruits cuits, de tabac blond et de miel, remarquablement fondus. Au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche


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- 70 cl

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Parmi les distillateurs indépendants du Venezuela, les Licoreras Unidas possèdent l’une des distilleries les plus intéressantes. Ils produisent les rhums Cacique et Diplomatico (parfois distillés en alambic à repasse). Plus que centenaire cette distillerie conserve un savoirfaire très artisanal. Surtout, elle est à la tête de stocks de vieux rhums impressionnants qui lui permettent des assemblages d’une belle complexité.

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