Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Domaine de Gayda
Chemin de Moscou 2016

RVF
16.5 /20

Le plaisir d'un grand vin, le DOMAINE Gayda est une valeur sûre. C'est un incontournable à avoir dans sa cave à déguster avec grand plaisir entre amis.

 

Domaine Gayda, prés de Carcassonne.... le Domaine Gayda est situé à Brugairolles au sud ouest de Carcassonne dans le Languedoc.

 

Le Chemin de Moscou du Domaine de Gayda, une robe violine presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épicé et fruité, à découvrir très vite. 

 

Un vin élegant qui a su se faire apprécié et qui maintenant ne manque plus de notoriété.

L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers cette cuvée CHEMIN DE MOSCOU.

Cépage: 60% Syrah, 35% Grenache, 5% Cinsault


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Rouge - 75 cl Télécharger la fiche technique

Plus de détails sur ce vin

Une belle intensité aromatique sur les fruits noirs avec une touche fumée. Caractère riche, dense, trame veloutée, ce vin mur à la finale chocolatée, a conservé une bonne fraîcheur. Harmonieux facile d’accès sans rien de flatteur, très beau vin, vendangé et trié manuellement.

Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire, 21 mois en fût : Un tiers de Syrah en fût neuf pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en fûts de 1 et 2 vins pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes fûts.

Vous le voyez, cette cuvée est une cuvée haut de gamme, qui de par ce travail d'assemblage vous permettra d'apprécier son identitée.

 

Recompenses:

> Millésime 2014 :
▪ Deep crimson. Rich and refined. Not overdone and very appetising. A hint of salt
and treacle. Very suave and polished. Quite rich but very appetising too. Good to see
this important wine evolving with the times. Good freshness. 17/20 Jancis Robinson
▪ Élu Cuvée Ambassadrice Pays d'Oc Collection 2017
▪ Gold Medal and ‘Best of Show Pays d’Oc’ Summer Tasting 2017
MUNDUS VINI The Grand International Wine Award >

Millésime 2013 :
▪ “Neat, complex nose, serious! Concentration of fruit.” 16,5/20 Jancis Robinson
▪ Élu Cuvée Ambassadrice Pays d'Oc Collection 2016
▪ 17/20 par le critique Belge Frank Der Auwera, KLARE WIJN - 10.07.2015
▪ “ (....) lots of minerality (...) Forward, sexy (...) borderline fruit bomb (...).”
Jeb Dunnuck, The Wine Advocate (Robert Parker) #224 89 pts

Millésime 2012 :
▪ “ (....) pure, elegant effort (…) terrific purity of fruit,(…) Count me as a fan, (…)
rock solid bottle of wine (...).” Jeb Dunnuck, The Wine Advocate # 218 91 pts
▪ “ (....) Gros potentiel. Plein de charme, très racé.”
17/20 Guide des Vins 2016 Bettane & Desseauve >

Millésime 2011 :

▪ 16/20 Coup de Guide des Vins 2015 Bettane & Desseauve
▪ Top 10 best Languedoc wines . 2016 Wine Style Award - Vivino.com
> Millésime 2009 : 16/20 Guide des Vins 2013 et 2012 Bettane & Desseauve

 

Magnifique d'équilibre et de gourmandise. C'est puissant, fruité, sur des tanins fondus. A connaitre.

 

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