Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Domaine UBY
N°4 Gros - Petit Manseng 2020

Elaboré au Domaine UBY à Cazaubon, Sud Ouest de la France.

 

Le N°4 moelleux, Gros et Petit Manseng de la gamme UBY est un vin blanc de rapport qualité-prix imbattable. Doux, élégant et fruité, il mettra en valeur votre foie gras et vos apéritifs.

 

Ce vin blanc a reçu la médaille d'Or lors du concours général agricole de Paris.


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En stock Expédition sous 48 à 72 h !
Blanc - 75 cl

Plus de détails sur ce vin

Issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Moral assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans.

Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région.

 

Les raisins sélectionnés pour l'élaboration des vins de la gamme UBY sont récoltés de nuit à maturité avec protection de la vendange. Macération pelliculaire, pressurage pneumatique inerté (protégé de l'oxygène), fermentation à basse température, élevage sur lies fines, assemblage et conservation en cuve thermo-régulée sont les différentes étapes permettant l'élaboration des vins.

 

L'intégralité du vignoble d'UBY est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10 ans. Par ailleurs, UBY s'est engagé par contrat agro-environnemental à préserver un espace naturel autout de son étang où vivent et se repoduisent les dernières tortues Cistude d'Europe, une espèce protégée en voie de disparition. 

 

Dans sa robe jaune pâle et brillante, le vin UBY n°4 présente un véritable concentré de fruits exotiques, comme le fruit de la passion, l'ananas ou encore la mangue. La bouche est veloutée et onctueuse, avec des arômes gourmands de coing et de citron confit. Ce vin vous étonnera par son élégance et son incroyable fraicheur.

 

Cépages : 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng

 

% Alcool : 11,5%

 

Température de service : servir frais à 10°C

 

Accords mets et vin : Il s'accompagnera parfaitement à l'apéritif, sur un foie gras, un camembert au feu de bois ou encore sur une tarte fruitée.

 

Potentiel de garde : à boire dans l'année.

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