Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Gérard Bertrand
Domaine De Cigalus Red 2018

Grand vin de Gérard Bertrand, en Biodynamie.

 

Cultivé en Biodynamie, Cigalus représente l'aboutissement d'une longue quête pour Gérard Bertrand. 

 

Cépages : cabernet Sauvignon, cabernet franc, Merlot, Syrah, Grenache, carignan et Caladoc.

 

Type d'agriculture : Biodynamie


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En stock Expédition sous 48 à 72 h !
Rouge - 75 cl

Plus de détails sur ce vin

Cigalus est le lieu de vie de la famille Bertrand, pour vous dire que le lieu est en tout point entretenu et privilégié, au coeur de la nature.

 

Le vignoble est conduit en Biodynamie. Cette démarche met l'énergie du sol au coeur du processus. Toutes les opérations du vignoble (taille, labour, etc.) et en cave sont régie par un calendrier établi en fonction des deux astres que sont la lune et le soleil.

 

Conditionnement : caisse bois

Robe : Robe grenat intense avec un liseret acajou

Nez : Un nez intense d'une exceptionnelle complexité : fruits noirs confiturés, épices, reglisse, humus et truffe

Bouche : Attaque franche, grasse, onctueuse sur des tanins presents, fondus et enrobés. Longueur exceptionnelle

Temperature :Servir vers 17°C

Garde : une bonne dizaine d'années de garde

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