Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Maison Louis Jadot
Meursault 2018

un vin exceptionnel, adécouvrir absolument

 

Meursault est sans doute le village le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs.

Le Meursault est un vin séduisant, rond et ample sur le palais, avec néanmoins une bonne acidité en finale qui permet au vin de ne pas être lourd. Il dégage des arômes de fruits à chairs blanches très murs comme l'abricot ou la pêche.


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Blanc - 75 cl

Plus de détails sur ce vin

Meursault est sans doute le village le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble se trouve à 230 et 360 mètres d'altitude. 

 

Maison Louis Jadot: Fondée en 1859 à Beaune par Louis Henri Denis Jadot, la Maison Louis Jadot comprend : le Domaine des Héritiers Louis Jadot, le Domaine Louis Jadot, le Domaine Gagey et le Domaine du Duc de Magenta. Les premières vignes furent néanmoins plantées en 1826 : le premier Cru Clos des Ursules. En 1945, Louis Auguste Jadot fut l’un des premiers à développer les exportations vers l’Angleterre et les Etats-Unis. Pierre-Henry Gagey est maintenant le président de la Maison depuis 1992, gérant une équipe de plus de 70 personnes. S’étendant sur 225 hectares, dont 119 en Côtes d’Or, les vignobles de la Maison Jadot possèdent l’Appellation d’Origine Contrôlée, des vins de Bourgogne. 

 

Notes de Dégustation: Le Meursault est un vin séduisant, rond et ample sur le palais, avec néanmoins une bonne acidité en finale qui permet au vin de ne pas être lourd. Il dégage des arômes de fruits à chairs blanches très murs comme l'abricot ou la pêche.
Il accompagnera idéalement les plats à base de crème (poissons, viandes blanches) ainsi que certains fromages pas trop forts. Fermentation et élevage en fûts de chêne pendant 15 à 18 mois.

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