Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Santa Irene
Bonarda 2018

Vin Argentin Santa Irene Cépage 100% Bonarda BIO

 

Ce vin rouge argentin bio est élaboré à partir de raisins Bonarda, bien que moins connus que le Malbec, ont traditionnellement été plus largement plantés dans le pays.

Ce vin monocépage a beaucoup de saveurs de fruits noirs. Un Bonarda biologique au nez intense de baies de ronces qui rejoue les fraises et les framboises en bouche. Des notes herbacées se mêlent entre les deux. Structure acide décente avec très peu de tanins en finale. Intéressant à découvrir.

 

Présent à Millesime Bio (Janvier 2020 - Montpellier) Importé par Vin sur 20, Toulouse SAR


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En stock Expédition sous 48 à 72 h !
Rouge - 75 cl

Plus de détails sur ce vin

Mendoza, la région viticole la plus grande et la plus importante d'Argentine, est située à l'extrême ouest du pays, séparée de manière significative de la frontière chilienne par les Andes.

Ces montagnes sont de loin la caractéristique la plus dominante de la région, offrant un abri aux vignobles qui se trouvent à une altitude comprise entre 600 et 1100 m d'altitude et reçoivent de très faibles précipitations annuelles - en effet, de nombreux vignobles sont irrigués par la fonte des neiges des montagnes elles-mêmes.

Parmi les raisins de qualité cultivés, le Malbec représente plus de la moitié du vignoble, tandis que le Tempranillo et le Cabernet Sauvignon jouent également un rôle important, bien que secondaire.

Parmi les variétés blanches, le Chardonnay et le Torrontes sont les plus courants.

 

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