Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Vinovalie
Sang Melé 2016

Nouvelle MISE...

SANG MELE, comme son nom l'indique est issu de l'union de 4 terroirs et d'un assemblage de 7 cépages, cette cuvée complètement athypique vous surprendra par sa complexité, sa longueur, et son caractère typiquement occitan.

 

Belle bouteille et belle tenue, elle saura vous ravir ....

Rencontre entre le sud ouest et le Roussillon. Le premier vin de l'Occitanie.


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En stock Expédition sous 48 à 72 h !
Rouge - 75 cl

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Dégustation: Cette cuvée est élaborée en vinification traditionnelle, elle est marquée par une aromatique soutenue sur des notes de cerises kirshées.

 

Malbec, le Braucol et la Négrette, issus des vignes de Vinovalie, et le Grenache, le Carignan, le Mourvèdre, provenant de Dom Brial, et la syrah aussi.

 

La bouche est charnue sur des tanins murs. Belle finale veloutée avec une grande finesse en fin de bouche.

Parfait sur du canard, ou des fromages affinés du marché victor hugo !!!!

Mais aussi sur des desserts au chocolat.

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